营养餐简报4月第一期

  营养餐简报 

 大严备联合学校       主编：杨丽婷 

学校学生营养餐实施方案

为贯彻落实省、市、县、有关“营养餐工程”的文件精神，切实实施好我校的营养餐工作，结合我校实际，特制定大严备联合学校营养餐工程实施方案：

一、指导思想

以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观，以促进农村义务教育阶段学生的健康成长为宗旨，切实体现党中央、国务院对贫困地区学生的关爱，全力改善全县农村义务教育阶段学生的营养状况，促进少年儿童健康成长，努力办好人民满意教育。

二、基本原则

 按照“政府主导、试点先行、因地制宜、突出重点” 的原则，稳步推进我校学生营养改善计划，不断提高学生营养健康水平。

三、实施内容及供餐方式

（一）实施内容

1.标准及经费来源

国家为农村义务教育阶段学生提供营养膳食补助，标准为每生每天3.4元，所需资金全部由上级财政承担。

（二）供餐方式

根据我校实际，学生营养改善计划将采取实行营养早餐模式。每早八点全校学生在餐厅享受营养早餐。

四、营养餐工程实施领导小组：

组  长：韩  峰

副组长：王鹏宇   杨丽婷  李财

成  员：马琴  景慧烨  杨俊  杜廉洁   张敏 

教师代表：樊继莲  冯美玲

学生代表：郑鑫宇   张艳芳

家长代表：毛  平   秦广华

五、工作实施具体步骤：

1、通过成立膳食委员会，互相商讨，进行制定营养餐食谱。

2、由专人（事务长）对市场进行调查，到正规商场进货，并进行索票索证。

3、由专人（事务长）发放于大师傅，按照食品加工流程及安全事项进行加工，并足额足量发放于每一位学生。

4、学生用餐时必须填写用餐登记表，值周领导、教师及班主任督促学生用餐，填好领导陪餐登记表，并指导学生餐后将垃圾放垃圾桶，不得乱扔。

六、实施范围和标准

我校实施学生在校期间每生每天享受营养早餐一份。

七、责任追究

凡因管理不善或各种失误，造成食品安全事故或严重后果的，将追究相关人员的责任。

八、安全防范

学校要强化食品卫生安全意识，树立安全第一的思想，建立健全学校安全防范和事故处理机制，包括日常的安全防范措施，应急预案等。

九、应急措施

一旦发生较严重的食品卫生安全事故，由校长负责救援指挥，立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗救援，要及时果断的将病人送往医院抢救，主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。

            大严备联校召开营养餐膳食委员会会议

大严备联校召开了营养餐膳食委员会工作会议。校长、营养餐专职人员、大师傅、教师、学生及家长代表参加，会议由营养餐专职人员王鹏宇主持。

会议听取了营养餐专职人员王鹏宇对本学期以来开展营养餐工作情况的汇报，与会人员对食堂管理、食品卫生、学生饮食习惯等提出了很好的意见与建议。大家一致认为，学校把营养餐工作做得很细致。做到了提前一周公示菜谱，每天配餐交替供餐，食品种类丰富，既实现了科学合理搭配，又均衡营养，并且每月公示出收支情况。

韩峰校长表示，今后学校将会继续发挥膳食委员会的作用，进一步加强与学生家长、学生间的沟通，进一步加强对食堂、食品、后勤人员的监督和管理，不断提升学校的服务水平，努力办好人民满意的教育。（大严备学校 杨丽婷）